許多傳統中國人深信以形補形的說法,，認為品嘗美食之餘，又可以補身。
“女兒大考了, 今晚燉豬腦讓她補腦。”
“產婦產後頭一個月, 日日都要吃雞才可以補身。”
“貧血要用豬肝煲水飲。”
“頭痛煲魚頭湯飲驅頭風。”
從中醫角度看，並不完全認同上述的坊間流傳，單單以食用動物內臟或器官來補益身體相對的部份，是片面的說法。中醫以形補形，不是單純局限在肉類。植物類上面也有這種講法， 那就是以植物形狀的特徵做形相的醫療，例如植物的根部在植物的下面多用於醫補人體器官較低的地方，例如許多用於肝腎的食療，都會用到植物的根部如胡蘿蔔，山藥等。 況且中醫更加著重的是按不同的體質，處方不同性質的食療。
從西醫角度看，西醫最講究科學，研究指出，很多肉類，尤其是動物的內臟，大多含高膽固醇，如不了解身體實質情況，盲目地去 “補身” ，只怕會有反後果。 許多高血壓，高血脂及高血糖等心血管病，大多由於病患者攝取過量高膽固醇食物所引起。
從佛教修行的角度看，人應該有慈悲和眾生平等之心，著重起心動念，如為了一時口感，供自身一時所需而去殺害動物，等同犯了「殺生」戒律。
事實上，許多人以完全素食的生活方式過活，身體都很健康。 關鍵在怎樣吃素? 如何才可以吃得對，吃得均衡?
簡單說，日常飲食把握低油、低鹽、低糖及高纖維質的飲食原則，並廣泛攝取不同種類的食物, 五谷雜糧，豆類，水果及蔬菜都吃，才是營養足夠均衡的素食。吃素吃得對，吃得均衡，才可擁有健康身體，延年益壽。
以下是一些有趣圖片，素食都可以“以形補形”啊!
筆者：如雲
更多文章分享：福慧行
有趣的分享，我們要吃得健康！
回覆刪除智慧素食, 救救地球
回覆刪除